В Библии упоминаются Г. разных размеров, изготовленные из глины (Горшечник) и металла (Лев 6:21, в Синод, пер. — «сковорода»). В них готовили мясо (Иер 1:13 и Исх 16 — в Синод, пер. — «котел»; 1Цар 2:14), овощи (4Цар 4:40, Синод, пер. — «котел») или похлебку (Суд 6:19) (Пища, II), а также хранили пищу. Ели прямо из Г., поставленного на пол или на низкий стол, вокруг которого располагалась семья (Трапеза, Г., найд. при археол. раскопках, отличались по форме: те, что относятся к более раннему историч. периоду, имели плоское дно, их стенки нередко украшал орнамент; сосуды, относящиеся к более позднему времени, имели круглое дно и две располож. по бокам ручки. В Притч 19 говорится, что ленивый человек, опустив руку в Г. (в Синод, пер. — «чаша»), не хочет донести ее до рта.