I. В Лк 14 говорится о полуденной и вечерней Т. (в Синодальном переводе — «обед» и «ужин»). Нельзя с уверенностью определить, в какое время в Израиле совершалась главная Т.: возможно, это происходило в разное время суток. Многие полагают, что, как правило, она приурочивалась к вечеру, завершая дневные труды (см. Лк 17:7; 3Цар 17:6). Первоначально вкушающие пищу восседали на циновках. Позднее вошло в обычай возлежать возле стола на обложенных подушками скамьях (Есф 1:7; Иез 23:41; Ин 21:20). Обычно на столе стояло общее блюдо, в которое обмакивали хлеб (Мф 26:23). Перед трапезой мыли руки (Мф 15:2). О том, что перед трапезой молились, видно из различных мест Свящ. Писания (1Цар 9:13; Мф 14:19; Мф 15:36; Мф 26:26; Деян 27:35). Благодарств. молитва после трапезы предписана во Втор 8:10.
II. Приходящих на пиршество гостей приветствовали поцелуем (Лк 7:45). Им приносили воду, чтобы они (или им) омыли руки и ноги (Быт 18:4; Быт 19:2; Лк 7:44; Ин 2:6), иногда их также умащивали благовониями (Ин 12:3). Самый знатный гость занимал почетное место (1Цар 9:22); об этом особенно заботились жадные до почестей фарисеи, за что Иисус и порицал их (Лк 14:7–11). В знак почтения гостю могла быть подана большая, чем обычно, порция (1Цар 9:24). Когда пиршества устраивались во дворе дома, особый блеск празднеству придавали музыка (Ис 5:12), пение (2Цар 19:35), танцы (Мф 14:6; Лк 15:25) и шутки (Суд 14:12). Во время больших праздников состоят. хозяева, очевидно, препоручали руководство застольем особому распорядителю пира (см. Ин 2:8).
III. Как патриархи, так и израильтяне до их поселения в Палестине питались гл. образом → хлебом и продуктами животноводства (Быт 18:6–8; Суд 5:25), традиционной пищей кочевников. Переход к оседлой жизни в Палестине позволил разнообразить питание за счет овощей и фруктов, которые давали сады, огороды и виноградники. Это была чечевица, огурцы, бобы (2Цар 17:28), гранаты, смоквы, маслины, сладкие и сухие вина (Чис 13:24; Чис 20:5; Мф 7:16). кроме того, израильтяне употребляли в пищу рыбу, птицу, яйца, дикий мед, а также некоторые виды саранчи (акриды) (1Цар 9:23−24; Неем 13:16; Мф 4:18; Мк 1:6; Лк 11:12). Наряду со скромной трапезой, состоявшей из хлеба и чечевицы (Быт 25:34) или хлеба и вина (Быт 14:18), в ВЗ упоминается трапеза из большего числа блюд на столах богачей, причем здесь важное место занимают мясные блюда (3Цар 4:22−23; Неем 5:18). → Еда, пища, есть, вкушать → Напиток; см. также статьи, относящиеся к упомянутым здесь названиям продуктов.
IV. Т. в значении «общий стол», вокруг которого семья собиралась вместе, осознавая свою общность (Пс 127:3). Приготовить к.-л. Т. означало принять его в сообщество, взять под свое покровит-во (Пс 22:5). → Богослужение (III,3). «Трапеза Господня» в Мал 1:7,12 означает → жертвенник; по поводу текста 1Кор 10→ Вечеря Господня.