Отделение зерна от колоса после просушивания. Осуществлялось в древности либо с помощью волов, которых пускали ходить по разложенным снопам (Втор 24:5; Ос 10:11) с прицепленными к ним повозками в виде саней с зубчатыми полозьями (1Пар 21:23; ср. 2Цар 24:22), либо вручную, с помощью таких же зубчатых молотил или просто палок (Суд 6:11; Ис 28:27; Ис 41:15; Ам 1:3). После этого зерно веяли на ветру для отделения его от мякины и соломы, которые сжигались (Мф 3:12).