I. В Библии под У. в большинстве случаев подразумевается древесный У. (Ис 44:19; Притч 26:21). Доказательства применения каменного У. в древней Палестине нет, хотя в Ливане имеются его месторождения. За недостатком леса древесный У. получали, сжигая кустарник и хворост (Пс 119:4). Его использовали для обогрева (Ис 47:14; Иер 36:22; Ин 18:18) и приготовления пищи, для выпечки хлеба и зажаривания мяса (Ис 44:19; Иез 24:11), а также для возжигания курения (Лев 16:12) и при обработке металлов (Ис 44:12; Ис 54:16). Но обычно израильтяне довольствовались тем, что сжигали хворост, валежник, сухие растения и навоз (Пс 57:10; Екк 7:6; Ис 44:15; Иез 4:12,15; Иез 15:2,4,6; Мф 6:30). В Ис 6 речь, возможно, идет не о горящем У., а о раскаленном камне, на котором выпекали и зажаривали хлеб и другую пищу. От такого камня произошло евр. название печеной лепешки (3Цар 19:6, досл. «хлеб с раскаленного камня»).
II. Выражение «горячие угли» нередко употребляется в Библии и в метафорич. значении. Властное вмешат-во Бога сравнивается с жаром У. (2Цар 22:9,13; Пс 17:9,13; Пс 139:11). В Иов 41 оворится о дыхании бегемота, которое «раскаляет угли». Иезекииль в видении, сопутствовавшем его призванию, сравнивает херувимов с горящими У., а также видит горящие У. между херувимами (Иез 1:13; Иез 10:2). Делающий добро своему врагу «собирает горящие угли на голову его» (Притч 25:22; Рим 12:20).