Морфология
Существительное среднего рода
Значение слова ἄριστον
1. ранняя трапеза, утренний завтрак;
2. полуденная трапеза, обед, дневной завтрак.
Происхождение
вероятно neuter женский род a superlative от так же, как G730
Оригинал из Strong Dictionary
Apparently neuter of a superlative from the same as G730 (arrhen); the best meal (or breakfast; perhaps from eri ("early")), i.e. Luncheon :— dinner.